Restaurant Cherne (Gebenstorf)

Il CHERNE di Gebenstorf combina una cucina sofisticata con un concetto di lavoro sociale.

A pranzo vengono serviti piatti classici poco costosi e un'opzione vegetariana. La sera, invece, potrete gustare un menu con fino a sei portate, a volte giocose, a volte classiche. Il piccolo menu à la carte offre qualcosa per tutti.

TRIO CULINARIO

Il nostro ristorante, il negozio di specialità gastronomiche di alta qualità e il bistrot annesso si completano a vicenda in modo unico.

Il design degli interni combina elementi art nouveau e design moderno. L'ambiente invita a soffermarsi.

I nostri menu sono un'esperienza.
Il gusto rimane nella memoria.

"La mia ambizione è quella di fare un ulteriore passo avanti in termini di gusto. Deve essere unico e riconoscibile. Per questo, bisogna conoscere i propri ingredienti".
Adrian Amrhein

Dopo l'apprendistato in Argovia, Adrian è stato attratto dalle montagne: negli ultimi anni ha lavorato come capo chef al GLOW by Armin Amrein di Davos.

Stagionale & Fatto in casa

Il nostro menu si adatta alla stagione e cambia con essa. Inoltre, ci riforniamo molto dalla regione. I prodotti fatti in casa fanno parte del concetto.

"Vogliamo offrire ai nostri ospiti un'esperienza che possano consigliare ad altri. L'aspetto sociale completa il concetto".
Marcel Steiner