Plan-Cerisier (Martigny-Croix)

Benvenuti

Il nostro ristorante è chiuso il martedì e il mercoledì per tutta la giornata (tranne che per giugno, agosto e ottobre).

Su richiesta anticipata, offriamo il martedì o il mercoledì per gruppi fino a 20 persone.

La nostra grande terrazza con vista sulla valle del Rodano è un luogo molto apprezzato durante le calde giornate d'estate.

Il nostro ristorante è uno spazio non fumatori (possibilità di fumare in terrazza).

Il nostro ristorante è membro dell'Associazione "Saveurs du Valais". Il nostro menu propone anche prodotti locali del territorio vallesano: fromages AOP du Val de Bagnes, fromages d'alpage, salaisons du Valais, frutta e verdura locali, jus de fruits de Martigny, sorbets de Saillon, eaux de vie du Valais, un'ampia selezione di vini vallesani...

La nostra carta varia al ritmo delle stagioni:

Tutto l'anno

• Crostate al formaggio (nature, jambon e oeuf, lardo e oignons, du caveau)
• Fondute (classiche, bagnarde, dahu, al pomodoro, ai frutti di bosco, all'aglio, ai finferli (été))
• Raclette (sauf en octobre et novembre)
• Assiette du Mazot (assiette de charcuterie et fromage du Valais)
• Petite restauration : rösti, risotto (vallesano, ai boleti, agli asperges (printemps), ai finferli (été), croûtes aux champignons
• Viandes sur ardoise (boeuf et cheval) (sauf en octobre et novembre)

En hiver (décembre, février mars et avril)

• Choucroute garnie, potée valaisanne, atriaux "maison", tripes "maison", ragoût d'agneau d'Entremont aux abricots
• Asperges du Valais (avril e mai dès arrivage)
• Brunch "Saveurs du Valais", tutti i giorni (pas en décembre)

Printemps - été (da maggio a settembre)

• Buffet chaud et froid (tutti i giorni dalle 12.00)
• Gran buffet brunch con raclette (tutti i giorni dalle 11.00 alle 15.00)
• Grigliate e salate a buffet
• Fraises e framboises del Vallese (a seconda dell'arrivo)

Automne (ottobre e novembre)

Brisolée servita sotto forma di buffet a volontà

Menu per gruppi

I menu per gruppi devono essere ordinati con 3 giorni di anticipo.

I menu non sono serviti durante la Brisolée (ottobre e novembre)

Menu Vallese

Piccola porzione di carne secca

Raclette a volontà

Sorbetto al vallese o all'uvetta al vinaccio

Menu Choucroute

(da novembre ad aprile)

Atriaux, choux rouge braisé e polenta

Choucroute garnie à volonté

Dessert a scelta

Menu tradizionale

Terrina di campagna e crudités

Filetto mignon di maiale alle murelle

Frites o nouilles e verdure

Dessert a scelta

Pierrade

Assiette de crudités

assortimento di dolci a volontà

fritte, legumi e salse

Dessert a scelta

Caquelon del vigneron

Assiette de crudités

assortimento di patate a volontà

coppa di vino rosso pregiato

frites et riz, légumes et sauces

Dessert a scelta secondo la stagione

Menu di Russia

(minimo 15 persone)

Buffet russo caldo e freddo

Zakouski, bortsch, pelmini...

Brunch

(tutti i giorni da maggio a fine settembre)

(a semestre a partire da 25 persone)

Gran buffet caldo e freddo

salades, viandes froides et chaudes, fromages, dessert, raclette

(bambini fino a 15 anni: 1,00 franchi all'anno)

Brunch "Saveurs du Valais "** ** **

(tutti i giorni di febbraio, marzo e aprile, dalle 11.00 alle 14.00)

altre date su richiesta a partire da 20 persone

Gran buffet chaud et froid composto da prodotti agricoli artigianali del Vallese

confetture, prodotti laici, fromages, raclette, agnelli e maiali di montagna, salumi, legumi, jus de fruits....

bevande senza alcool comprende

Grigliate a gogo

da maggio a settembre

Buffet di insalate

Grigliate diverse a volontà

Buffet di dolci

**Menu Fondue

Petite assiette de viande séchée

Fonduta Bagnarde

Dessert a scelta

Belle terrasse