Le Chalet (Cudrefin)

À propos Le Chalet

Laissez-vous emporter par la douce atmosphère qu’il y a chez nous! Notre Grotto au coeur des trois lacs, est reconnu pour les spécialités Tessinoises telles que la Polenta ou notre onctueux risotto.
Der Bekanntheitsgrad unseres Grottos imherzen der drei Seen verdanken wir vor allem unseren beliebten Tessiner-Spezialitäten wie feine Polenta und Kaninchen oder sämige Risotto.

Informations

Bienvenue chez nous au Chalet le grotto le plus au nord de la Suisse
Wilkommen bei uns im «Grotto Le Chalet» der Nördlichster Grotto der schweiz
Benvenuti al "Grotto Le Chalet" il grotto piu a nord della svizzera

Produits, services

En période de chasse :

• Civet de sanglier, trio de gibier accompagnés de spätzli maison, etc..
• Polenta Rouge tessinoise de provenance du Mulin de Bruzzella, accompagné par : du lapin, du gorgonzola-mascarpone, melange de champignons, brasato, spezzatino, ossobuco de veaux, cotecchino, luganiga, mortadella, vitello tonnato, capretto(cabri, pendant la periode de Paques)
• Rösti maison tout l'année et l'inconturnable Rösti d'Alpage
• Steak, Entrecôte, Cotelettes Fricassé avec ses accompagnements de saison
• Fondue au fromage mélange du patron (déjà mentionné trois fois dans la révue l'Illustré: parmi les meilleures fondues de suisse romande)
• Fondue Chinoise
• Fondue Bourguignonne
• Chapeau Tatare
• Risotto Tessinoi aux bolets
• Chasse (en saison)