Gasthaus Iddaburg (Gähwil)

Godetevi, in cima alla montagna, nel nostro ristorante con giardino, una vista mozzafiato sulla magia della fioritura...

Il nostro menu:

**Dalla pentola di zuppa fumante

Zuppa del giorno 5,50

Brodo di manzo con piselli al forno 5,50

Brodo di manzo con frittelle 5,50

Zuppa di asparagi 6,50

Inizi

Insalata di mimosa e noci** ** 8,50

con uovo tritato

Insalata mista 7,00

Bouquet di insalate a foglia croccante 6.00

Insalata di Indurg 10,50

Insalata mista, con prosciutto e formaggio di montagna Idda,

uova e cipolle

Insalata "Caprese " 9.50

Insalata di pomodoro e mozzarella con basilico fresco

aceto balsamico e olio d'oliva

Selezione di condimenti fatti in casa

Francese; italiano, condimento della casa

**Piatto fitness

Scaloppina di maiale impanata 19.50

Cotoletta di maiale naturale 19,50

con burro alle erbe

Cordon bleu di maiale succulento 26,00 *

ripieno di formaggio di montagna del Toggenburg

Cotoletta di manzo 23,50

alla griglia con burro alle erbe

Pangasio croccante 20,50

con salsa tartara

Tutti i piatti fitness sono disponibili anche come piatto di verdure.

piccola porzione - 3,50 chf, tranne *****

Cibo dalla Svizzera

Cotoletta impanata 19.50 / 15.00

con patatine fritte

Cordon bleu succulento 26,00

con patatine fritte e contorno di verdure

Scaloppine in crema 23,50 / 19,50

con tagliatelle al burro e guarnizione di verdure

Pentola di Re Ludwig 31,00 / 26,00

Fette di filetto di maiale

servite con salsa di finferli

con Schupfnudeln fatti in casa e guarnizione di verdure

Bistecca di hamburger Idda tradizionale 26,50 / 22,50

Bistecca di maiale con salsa fruttata al curry

con riso al burro e guarnizione di frutta

Dal manzo

Filetto di manzo - medaglioni avvolti nella pancetta 39,00 / 34,00

con salsa di spugna all'uovo

con riso alle erbe e contorno di verdure

Entrecôte alla griglia 36,00 / 31,00

con burro alle erbe fatto in casa

Patatine fritte e contorno di verdure

Dadi di filetto di manzo "Stroganoff " 39,00 / 34,00

con spaetzle imburrati fatti in casa e contorno di verdure

Classico di vitello

Fettine di vitello in crema 32,00 / 26,00

con rösti croccanti fatti in casa e verdure

Classico di Addaburg

Spiedino di castelli "alla maniera dello chef " 31,00 / 26,00

Fette di maiale e filetto di manzo

petto di pollo, pancetta e burro alle erbe

Tagli di campagna e guarnizione di verdure

Vegi:

Spaetzle al formaggio fatti in casa 18.00 / 15.00

serviti con cipolle arrostite e salsa di mele

Vi auguriamo buon appetito e ore di relax con noi all'Iddaburg!

I prezzi sono in CHF, IVA 8% inclusa.

Origine della carne:

Maiale / Vitello Svizzera, Germania, Austria

Manzo Svizzera, Filetto anche Sud America

Pollame Svizzera, Ungheria, Brasile

Pesce Tutto il mondo

Offerta

Festa al castello a partire da 2 persone

Possibile anche per gruppi più numerosi!

Scegliete tra tre diversi piatti di carne, serviti con verdure fresche del mercato, 2 diversi contorni, salse e burro alle erbe.

Offerta mensile variabile dei singoli componenti!!!

Adulti: Prezzo: 35.- CHF

Bambini fino a 12 anni per anno di età 1.50 CHF