Fromagerie Bruand SA (Genève)

Il caseificio Bruand, situato nella Halle de Rive di Ginevra, è stato fondato nel 1982 dai coniugi Bruand. Nel 1998, questa azienda familiare è stata rilevata in modo tradizionale da Dominique (chef di professione) e Carole Ryser.

Veri e propri amanti della buona tavola, l'obiettivo del team del caseificio Bruand è quello di promuovere prodotti freschi e artigianali provenienti da piccoli produttori che amano il gusto e il buon vivere.

Non facciamo un lavoro, viviamo insieme una passione.

Se vi piacciono i formaggi industriali, rimarrete delusi: non ce n'è nemmeno uno!

La Fromagerie Bruand - lo scrigno dei formaggi di tutto il mondo.

Oltre 300 varietà di formaggi** da tutto il mondo, a seconda della stagione e della disponibilità. Questo grazie anche alla collaborazione di Dominique e Carole Ryser con Hervé Mons, il miglior artigiano francese di Roanne, eletto miglior stagionatore di formaggi.

Nel negozio troverete deliziosi formaggi svizzeri** e stranieri:

• Gruyère Vieux 24 mesi
• Formaggi alpini del Vallese e del Ticino
• Un'ampia selezione di formaggi erborinati
• formaggio Vacherin Mont-d'Or stagionato in casa
• Formaggi a latte crudo
• La famosa Raclette di Bruand
• Una miscela per fonduta tartufata
• Stilton, un formaggio blu inglese di latte vaccino
• Cheddar del Somerset
• Sparkenhoe Red Leicester

Ma anche **Vacherin de Fribourg, miscele per fonduta o una cremosa raclette **. Richiedete la vostra confezione sottovuoto, così potrete portarla con voi in viaggio e condividere questi nobili prodotti con i vostri amici.
La crema di groviera e la famosa raclette di Bruand vi tenteranno sicuramente: riuscirete a resistere?

Ma non è tutto... Mucca, capra, pecora; fresca, morbida, pressata, dura, erborinata, filata, lavata o a crosta fiorita... Avete solo una cosa di cui preoccuparvi: scegliere!

Lo sapevate? Il caseificio Bruand vi offre la possibilità di truffare i vostri formaggi preferiti con il tartufo nero invernale, il famoso Tuber Melanosporum, accuratamente selezionato per accompagnare il vostro formaggio preferito: Vacherin, Brie... Tutti i piaceri sono ammessi!

E non esitate a chiedere consigli su "Abbinamenti di formaggi e vini " e sugli incredibili "Abbinamenti di tè e formaggi ".

La casa effettua consegne a domicilio a Ginevra. Per maggiori informazioni, contattare il negozio al numero: 022 736 93 50