Le Carré (Vevey)

L'insegna di rue du lac 45 è passata da una forma ovale a una rotonda.
All'interno, tutto è cambiato.

LE CARRE riunisce le quattro aree di questo locale da passeggio:

Il lato strada, la caffetteria e la terrazza.
Al piano superiore, la brasserie e la sua veranda con vista panoramica sul lago.
Sul lato del lago, sul Quai Perdonnet, il bar notturno e, di fronte, la terrazza all'aperto.

Da amanti delle belle parole - siamo belgi fino al midollo - abbiamo voluto giocare un po'. Giocare con le parole.
Così il vecchio Scotch bar si chiama ora LE BARDU carré.
E l'ex Petit Théâtre è ora LE BORDU carré.

LE CARRE è anche un cenno al Carré liégeois, il quartiere festivo di Liegi, città del Belgio sud-orientale nota per la sua convivialità.

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**3 CUCINA STAGIONALE E CASALINGA

A Le CARRE non troverete ananas. Né avocado.
Ma serviamo cozze della Zelanda e gamberi di Ostenda.
È chiaro che se si vuole cucinare qualche piatto tipico belga in questo locale, bisogna andare a cercare certe materie prime a pochi chilometri da Vevey.
Ma state tranquilli, tutti i nostri prodotti provengono dall'Europa e la maggior parte dalla Svizzera, anche dalla Svizzera francese.
Breadstore fornisce il pane, con tutta la competenza di un MOF.
La carne per gli hamburger proviene da Ruchet, il famoso macellaio gourmet di Vevey.
Il pesce viene pescato esclusivamente dal lago Lemano.
I prodotti caseari, la frutta e la verdura sono tutti svizzeri.
Serviamo una gamma di vini vodesi e vallesani.

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Il team al vostro servizio

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La nostra metamorfosi

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Siamo anche al lago: LE BORDU & LE BARDU

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Siete un gruppo numeroso? La nostra struttura è sufficientemente grande per ospitare uno o più gruppi numerosi!