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Tutto viene accuratamente realizzato a mano nella nostra azienda familiare. In questo modo non perdiamo mai di vista quello che facciamo e possiamo garantire la massima qualità.
Lavorare in modo olistico è per noi una grande preoccupazione. Spesso lasciamo che sia la natura a dettare i piani. In inverno le capre non vengono munte, quindi non c'è formaggio fresco di capra. E quando le capre nascono in primavera, c'è meno latte per la produzione di formaggio, perché i giovani animali lo bevono per una crescita sana.
Il nostro assortimento:
Prodotti a base di latte vaccino:
**Prodotti a base di latte di pecora
Prodotti a base di latte scremato:
Formaggio di bufala:
Eventi e visite guidate su richiesta.
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Städtlichäsi Lichtensteig GmbH
Uttenwilerstrasse 2 9620 Lichtensteig
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Date da giugno 2019
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