Ferme des Grands Bois (Epagny)

Quando i fratelli Kolly e Cédric Pharisa hanno unito le loro aziende agricole nel gennaio 2004, il loro obiettivo era quello di razionalizzare gli edifici, i macchinari e i costi di produzione complessivi.
Un altro vantaggio era quello di alleggerire il carico di lavoro, permettendo a tutti di prendere le ferie con maggiore regolarità.
Lavorando insieme, ognuno di loro può mettere a frutto le rispettive competenze concentrandosi sul proprio disciplinare.

Per migliorare le condizioni di lavoro di tutti, nel 2004 l'associazione ha investito in una nuova stalla da latte. È una stalla per 82 UBA con cabine, una sala di mungitura DeLaval (2x7 a spina di pesce) ed è completamente al riparo dal gelo.

Inoltre, nel 2005 l'associazione ha rilevato la produzione del caseificio dimostrativo di Moléson-Village.

Nel gennaio 2006, François Fracheboud è entrato a far parte dell'associazione come quarto socio. Dal 15 dicembre 2016 non è più socio, ma lavora come casaro.

Nel gennaio 2016, Michel Gremaud è entrato a far parte dell'associazione come 4° socio.

Dal 31.12.2019, Olivier Kolly ha deciso di cambiare carriera.